軟歐面包班
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正宗的軟歐制作方法，天然酵母和特制餡料 |
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星期一 |
星期二 |
星期三 |
星期四 |
星期五 |
星期六 |
星期日 |
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基礎(chǔ)材料介紹 基礎(chǔ)設(shè)備器具 面包基礎(chǔ) 理論知識(shí) |
課前理論 面包分類 種面的制 作與應(yīng)用 |
課前理論 天然酵母液 （葡萄種、 啤酒種） |
課前理論 液種制作 天然種面的 制作與應(yīng)用 |
課前理論 面包制作注意事項(xiàng) |
課前理論 燙種的制作與應(yīng)用 |
所有課程總結(jié) 課前理論 |
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抹茶濃情面團(tuán) 藍(lán)莓乳酪面團(tuán) |
原味雞蛋吐司面團(tuán) 全麥吐司面團(tuán) 牛奶紅提吐司面團(tuán) |
芥末芝士面團(tuán) 全麥核桃乳酪面團(tuán) |
多倫黑嘉麗面團(tuán) 香提軟歐包面團(tuán) 天然黑麥面團(tuán) |
薩爾斯堡風(fēng)情面團(tuán) 芝士軟歐面團(tuán) 法棍面團(tuán) 蔥香法棍 |
和風(fēng)芝士面團(tuán) 南瓜乳酪面團(tuán) 黑朗姆血糯米面團(tuán) |
香蕉巧克力面團(tuán) 黑眼豆豆面團(tuán) 畢業(yè)答謝 |
注意事項(xiàng)：
1、每天學(xué)習(xí)時(shí)間：9:30-17:00（午休1小時(shí)）
2、課程需要提前預(yù)約，外地學(xué)員先付定金500元，上課之前需付清余款。（可支持微信、支付寶、刷卡等支付方式）。
3、如因個(gè)人原因不能及時(shí)到校上課，可與對(duì)接老師聯(lián)系推遲上課時(shí)間，延遲到下期，定金不予退回。上課開始后，學(xué)費(fèi)不予退還，不支持中途*，盡請(qǐng)諒解。
4、課程小班化教學(xué)模式，每期12人左右。6人以上開班。
5、學(xué)費(fèi)包括：所有食材、器材、學(xué)員做的成員全部打包帶走，學(xué)校提供打包盒。
6、課程均為零基礎(chǔ)學(xué)員，所有課程均包學(xué)包會(huì)。
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