零基礎(chǔ)學(xué)員要了解：小區(qū)蛋糕店也叫社區(qū)蛋糕店，通常大家都會看到小區(qū)內(nèi)外商鋪會開設(shè)那么幾家蛋糕店，這就是本課程所講和小區(qū)蛋糕店。社區(qū)也分為普通社區(qū)和高檔社區(qū)，普通社區(qū)多以老小區(qū)、城中村、收入一般的大眾消費者為主，在消費上趨向物美價廉，售賣產(chǎn)品以面包、常溫蛋糕、生日蛋糕為主。高檔社區(qū)，一般為新建的商圈周邊的小區(qū)，入住人群大多數(shù)為白領(lǐng)居多。高檔社區(qū)售賣產(chǎn)品多數(shù)是下午茶甜品、法甜（慕斯）、面包、生日蛋糕、奶茶飲品、常溫蛋糕為主，產(chǎn)品更豐富多樣化，產(chǎn)品新穎，外觀設(shè)計精美、更新頻率快?？傮w分為兩種類型：普通社區(qū)：學(xué)40天小區(qū)店課程高檔社區(qū)：學(xué)50天標準店課程40天=生日蛋糕+面包+中西式糕點甜品
50天=生日蛋糕+面包+中西式糕點甜品+法甜如果不確定將來在哪個社區(qū)開店，可以先選擇40天課程，后期可單獨學(xué)習(xí)法甜。
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