南京培訓(xùn)西點(diǎn)學(xué)校

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課程介紹

面包專修課程
一：
原材料講解，工具使用，原材料保存
甜面團(tuán)制作及烘烤整形；（橄欖，辮子玉米沙拉，墨西哥面包，培根面包，菠蘿包，蘑菇面包，漢堡，肉松面包）
二：
法棍（硬包），吐司制作（手揉）蒜香片，奶香片，三明治
三：
丹麥（風(fēng)車，熱狗丹麥，草莓丹麥，藍(lán)莓）的造型及口味變化：
卡仕達(dá)醬制作，及榛子醬制作
所有產(chǎn)品拍照及市場(chǎng)營(yíng)銷課的理論講解，市場(chǎng)流行產(chǎn)品。

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